sam-do-cao-lyjpg-2831

Hồng Sâm Cao Ly

Nhân sâm là vị thuốc độc đáo, gồm đủ hai chức năng nói trên : vưà tạo thêm sinh lực chống bệnh tật, vưà bồi dưỡng cơ thể. Vì vậy, nhân sâm giúp con người năng động trong thao tác và minh mẫn trong suy nghĩ.

SKU: HS - 1 Categories: ,

$69.00

Quantity
Compare

Product Description

SÂM CAO LY HAY SÂM ĐẠI HÀN 

Từ nhiều thế kỷ trước loài người đã biết đến đặc tính kỳ diệu của nhân sâm panax ginseng. Trong y học người ta đã đặt để nhân sâm lên hàng đầu trong 4 vị thuốc quý : sâm, nhung, quế, phụ.

Y học cổ truyền đông phương phân biệt cơ thể con người có hai phần, khí và huyết.

Huyết là máu, chu lưu trong cơ thể đưa chất bổ dưỡng, từ thức ăn, nuôi sống con người, còn khí là động lực (energy) đẩy máu đi, chủ trì tất cả sự hoạt động cuả các tạng phủ, cơ bắp trong toàn thân con người, ví như nồi súp-de trong máy hơi nước (máy xe lửa, tầu biển v.v…).

Nhân sâm là vị thuốc độc đáo,  gồm đủ hai chức năng nói trên : vưà tạo thêm sinh lực chống bệnh tật, vưà bồi dưỡng cơ thể.

Vì vậy, nhân sâm giúp con người năng động trong thao tác và minh mẫn trong suy nghĩ.

Muốn mua hay làm đại lý, xin gọi 1800-721-6270.

Mua trả bằng thẻ tín dụng hay thẻ nhà băng, xin gọi: 1800-721-6270.

Chi phiếu gửi về: Trung Tâm An Hạnh (1460 Tully Road #601, San Jose, CA 95122)

Cách Dùng:

Sâm củ, ít nhất 6 tuổi trở lên.

Có thể cắt ra thành từng lát nhỏ để ngậm, ngâm nước nóng để uống khi nguội,

pha vào trà để uống,…

Có thể tán nhỏ bỏ vào nước uống hay thực phẩm để ăn

Cũng giống như bất cứ dược thảo khác, khi đang mang thai hay đang bị điều trị bệnh, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Trong dân gian, người ta thường dùng nhân sâm để giúp: :

– Phục hồi suy nhược cơ thể.

– Phục hồi mệt mỏi mãïn tính.

– Giảm trầm cảm.

– Phục hồi trí nhớ kém

– Phục hồi liệt dương.

– Tăng cường hệ miễn dịch (nhiễm trùng, nhiễm lạnh cảm cúm v.v…)

– Các triệu chứng mãn kinh.

– Bệnh mạn tính đường hô hấp.

– Hỗ trợ bộ máy tiêu hoá (các chứng viêm, loét dạ dầy, ruột…), giúp tiêu hoá dễ dàng.

– Giúp ăn ngon ngủ yên, suy nghĩ và làm việc bình thường.

Khoa học hiện đại với kinh nghiệm kế thừa và các dụng cụ tối tân, sau khi nghiên cứu đã tìm thêm được nhiều đặc tính trị liệu ưu việt khác của nhân sâm, trong đó quan trọng nhất : nhân sâm có thể giúp bệnh nhân bị ung thư khắc phục được những khó khăn về tâm sinh lý trong cuộc sống (giúp tin tưởng, hy vọng và yêu đời), nhất là trong thời kỳ trị liệu bằng thuốc hoá chất. Nhờ vậy, bệnh nhân có nhiều hy vọng qua khỏi căn bệnh nan y này trong tương lai, yên tâm chờ đợi khoa học tiến bộ sẽ tìm ra được một loại thuốc mới…

Cây nhân sâm phát triển tại những miền núi cao hoặc khu vực có nhiều bóng mát. Rễ củ của nó được sử dụng trong y học, vì hình dạng của nó trông tương tự như con người nên được gọi là “nhân sâm”. Nhân Sâm Cao Ly hay Hàn Quốc có gốc lớn bao gồm củ chính và hai nhánh (như chân người) một số rễ nhỏ, ngoài ra là rễ li ti như râu bám xung quanh. Sâm có hình dạng khác nhau tuỳ theo độ tuổi. Bình thường sâm ở tuổi 6 năm được gọi là trưởng thành có đầy đủ phẩm chất. Sâm 6 tuổi, trung bình kích thước : củ dài khoảng 7-10 cm, đường kính 2.5 cm, trọng lượng khoảng 80 gr.

Nhân sâm rất nhậy cảm với môi trường sống, bao gồm thời tiết và đất đai. Một số các nhà nghiên cứu về sâm còn đề cập tới vấn đề ảnh hưởng của vũ trụ tuyến và từ trường cuả trái đất. Trong khiá cạnh này chỉ có bán đảo Triều Tiên mới hội đủ những điều kiện cho môi trường phát triển nhân sâm.

Tại Hoa Kỳ, cách đây vài năm, bệnh viện Mayo Clinic (Rochester MN), trong một chương trình nghiên cứu về cây nhân sâm cho biết : nhân sâm còn giúp các bệnh nhân ung thư chống lại được sự mệt mỏi một cách có hiệu quả cao. Xác nhận này đã được ghi nhận trong biên bản ngày 3 tháng 6 năm 2008, trong kỳ họp thường niên cuả American Society of Clinical Oncology.

Buổi hội thảo gồm nhiều bác sĩ, khoa học gia, thuộc các nhà thương, viện nghiên cứu, như : Brent Bauer MD, Jeff Sloan Ph.D, Hershan Liu, Charles Loprinzi MD, Missouri Valley Cancer Consortium NE, Patricia Johnson MD, Urbana III, Cesar Fugueras RN BSN, Michigan Cancer Research Consortium, Ann Arbor, Steven Duane MD, Metro-Minnesota CCOP, St Louis Park MN, Shaker Dakhill MD, Wichita CCOP, Wichita KS.

Trong các loại thuốc xuất phát từ cây cỏ (thảo dược), người ta nhận thấy qua thực nghiệm lâm sàng, dùng sâm rất hiếm xảy ra – hầu như là không có – các tác dụng phụ (side effects, như nôn mửa, nhức đầu, chóng mặt v.v…) hoặc gây dị ứng (allergy, như ngứa ngáy, nổi mụn v.v…).

 

Canh gà nấu nhân sâm

Từ nhiều thế kỷ trước, cổ nhân Việt Nam đã biết dùng nhân sâm trong việc nấu ăn. Một thực đơn độc đáo : món “cháo gà nấu sâm”, thường dành cho các cụ các ông bà trong lứa tuổi trung lão niên.

Một số viện dưỡng lão bên âu châu cũng có một món na ná : hầm gà với nhân sâm, tức là canh gà+nhân sâm, chicken broth with ginseng (không bỏ gạo để thành cháo như ở VN).

Y khoa âu châu đã biết kết hợp hai yếu tố “gà và nhân sâm” thành một loại thuốc nước trị các chứng suy dinh dưỡng cuả người lớn tuổi hoặc đau lâu mới khỏi, hoặc những người mắc bệnh “alzaheimer” (mất trí nhớ).

Bỏ một con gà và một củ nhân sâm vào nồi hầm điện (crockpot), nấu chừng 5-6 tiếng đồng hồ. Khi gà và sâm nhừ nát, vứt bỏ bã lọc lấy nước uống.

Mỗi ngày chỉ cần uống 2-3 ly, sức khoẻ tăng cường thấy rõ. (Lưy ý : mua gà tươi nấu lấy nước,  không nên dùng loại nước cốt gà đóng hộp thường bày bán trong các siêu thị).

 

Tìm hiểu thêm về Nhân Sâm:

Theo Y Học, Nhân sâm đă được loài người tìm thấy và sử dụng cách đây hơn 4.000 năm. Qua mỗi thời kỳ con người có cách tìm kiếm, nuôi dưỡng và chế biến khác nhau. Nhân sâm, khoa học gọi là Radix Ginseng, là rễ củ của cây Panax Ginseng. Nhân sâm đứng đầu trong 4 vị thuốc qui của y học phương đông gồm Sâm, Nhung, Quế, Phụ.

Y học phương đông chia nhân sâm thành ba loại chính là Hồng Sâm, Bạch Sâm và Sâm Thái Cực. Hồng Sâm là những củ sâm to trên 37g (độ tuổi từ 4-6 năm) được rửa sạch để nguyên vỏ cho vào nồi nấu từ 1 đến 2 giờ (hoặc được hấp ở nhiệt độ trên 120 độ C).

Sau đó những củ sâm này sẽ được sấy khô từ 8 đến 10 giờ. Sau khi sơ chế tinh bột trong sâm sẽ trong lại như sừng, màu hồng nhạt, mùi rất thơm và vịt ngọt hơi đắng.

Nhờ cách chế biến này mà hồng sâm giữ được các tinh chất của nhân sâm. Bạch sâm là loại nhân sâm tươi không đủ tiêu chuẩn để chế biến thành hồng sâm. Loại sâm này sẽ được cắt bỏ rễ phụ, bỏ vỏ, phơi chỗ râm mát cho khô hoặc tẩm đường vài ngày rồi phơi hoặc sấy ở nhiệt độ không quá 60 độ C. Hàm lượng nước thấp dưới 14%, sản phẩm còn giữ lại hình dạng nguyên thủy. Sau khi sơ chế có màu trắng ngà, xốp, có mùi thơm, vị ngọt. Thái Cực Sâm là nhân sâm ngâm trong nước có nhiệt độ 80-90 độ C trong 10-20 phút rồi sấy khô.

Ở Mỹ hiện nầy trồng Bạch sâm rất nhiều. Mỹ cũng là vị trí rất thích hợp cho trồng sâm ,,,vì cũng có nhiều điều kiện khoáng chất đầy đủ cho sự hấp thụ của Sâm. Bach Sâm cũng có nhiều Tác dụng bỗ dưỡng cho sức khỏe con người như Hồng sẩm tuy nhiên Hồng Sâm từ 6 tuổi chứa nhiều Saponin hơn.

 

NHÂN SÂM TRỒNG Ở ĐÂU ? 

Nơi trồng nhân sâm có chất lượng tốt phải là vùng có thổ nhưỡng, khí hậu đặc biệt. Quy trình trồng, chăm sóc và thu hoạch cũng rất nghiêm ngặt. Huyện Phủ Tùng, tỉnh Cát Lâm, Trung Quốc được mệnh danh là xứ sở của nhân sâm.

Đặc biệt là ở Korea , là vị trí có sự hoà hợp của sự hấp thụ các chất khoáng trong thiên nhiên cao nhất .Do đó Hồng sâm ở Korea có chất lượng cao.

Ngày nầy ở Đức (Germany ) sau nhiều nghiên cứu và công nhân sự tuyệt vời của Nhân Sâm họ đã khai thác trồng Nhân sâm với sự kiểm soát Hữu cơ.

Đầu tháng 9 hàng năm là thời điểm bắt đầu vào mùa thu hoạch nhân sâm, vì thế, đây cũng là mùa mua bán nhân sâm nhộn nhịp nhất. Nhờ ứng dụng những tiến bộ khoa học kỹ thuật hiện đại cùng bề dầy kinh nghiệm trong trồng trọt nên Phủ Tùng đã trở thành nơi chuyên sản xuất nhân sâm. Nhân sâm cũng được trồng nhiều nhất ở Triều Tiên, Hồng Công, Đài Loan, Bắc Mỹ, Canada…

 

TÁC DỤNG CỦA SÂM

Sâm đặc biệt Hồng Sâm có thành phần chủ yếu là các SAPONIN . Có hai loại SAPONIN chính: Saponin có cấu trúc Damaran (với hai đại diện là nhóm protopanaxadiol và nhóm protopanaxadiol) và saponin có cấu trúc olean. Vì thế, Hồng Sâm có công dụng hỗ trợ điều trị các loại ung thư – thúc đẩy sự tái tạo tuần hoàn máu – tăng cường chức năng hoạt động của cơ quan hô hấp, tiêu hóa, giảm stress, phòng bệnh tiểu đường, tăng miễn dịch, tăng cảm giác thèm ăn, giúp nâng cao thể trạng… Mặt khác, nó còn giúp cải thiện tình trạng suy kiệt đó tuổi già, suy nhược cơ thể.

Bên cạnh đó, trong đó tinh chất hồng sâm RH2 được bào chế từ công nghệ phân hủy emzyme hiện đại được coi là quý nhất trong điều trị một số bệnh hiểm nghèo:

– giup ức chế khối u

– bảo vệ tế bào gan

– tăng cường hoạt động não bộ trong những di chứng tai biến mạch máu não

– tăng trí nhớ và sự mình mẫn,

– dieu hòa hoạt động thức ngủ, chống stress,

– tăng cường hệ thống miễn dịch qua trung gian tế bào- do đó có hiệu quả ức chế vi rút HIV (bệnh AIDS).

 

Lưu Ý khi dùng nhân sâm

Nhân sâm là một vị thuốc quý. Tuy nhiên, nếu dùng không đúng cách, nó sẽ trở nên vô tác dụng, hoặc gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người, thậm chí đe dọa tính mạng. Dù là sắc hay hấp cách thủy, bạn cũng không được dùng đồ kim loại để nấu nhân sâm. Sau khi dùng loại dược liệu này, bạn không được uống trà, vì trà sẽ làm giảm tác dụng của nhân sâm. Sau đây là 2 điều cần lưu ý khác khi dùng nhân sâm:

Sau khi uống sâm, không nên ăn củ cải và đồ biển

Tất cả các loại củ cải (đỏ, trắng, xanh…) và hải sản đều là cấm kỵ sau khi bạn uống nhân sâm. Theo y học cổ truyền, củ cải và đồ biển đại hạ khí, còn nhân sâm đại bổ khí, hai thứ triệt tiêu lẫn nhau, gây hại cho người sử dụng.

Không nên lạm dụng dùng quá nhiều.

TÍNH NĂNG CỦA NHÂN SÂM

Dược tính của nhân sâm là nhờ một số hóa chất có tên là ginsenosides (nhân sâm tinh). Hiện nay các dược học gia vẫn tiếp tục nghiên cứu về vai trò của các hóa chất này. Tuy nhiên người ta cũng biết được một số công năng của một số là kích thích trung khu não bộ, và một số khác lại có nhiệm vụ trấn áp cho não bộ khỏi hưng phấn.

Nhân sâm có tác dụng của một loại thuốc bổ, có công dụng chữa trị một số bệnh tật như giảm bớt phiền não, bực bội, phóng xạ và làm gia tăng sức đề kháng chung của cơ thể. Tuy các khoa học gia Âu Mỹ còn chưa công nhận những giá trị này một cách tuyệt đối nhưng cũng xác định một số công năng. Tiến sĩ Norman R. Farnsworth, giáo sư nghiên cứu của đại học Dược Illinois đã viết trong tạp chí Ngiên cứu về Kinh Tế và Dược Thảo về nhân sâm:

– Chống lại sự mệt mỏi mà không có caffeine và làm tăng sức khỏe. Các lực sĩ Trung Hoa, Đại Hàn và Liên Xô thường dùng nhân sâm để gia tăng khí lực trong khi tập luyện và trước khi trình diễn. Một số lực sĩ Âu Mỹ cũng bắt đầu dùng loại dược vật này.

– Chống lại những tàn phá của cơ thể do thương tật và xúc động gây ra.

– Ngăn ngừa sự hủy hoại những hormone của các tuyến nội tiết.

– Gia tăng trí nhớ.

Kích thích hệ thống miễn nhiễm

Nhân sâm kích thích hệ thống chống bệnh tật khi được thí nghiệm trên cơ thể con người cũng như các loài vật. Nó làm tăng lượng bạch huyết cầu và tiêu diệt những vi sinh vật gây ra bệnh tật. Nhân sâm cũng làm gia tăng việc sản xuất chất interferon, một loại hóa chất do chính cơ thể con ngưòi tạo ra để chống lại các vi trùng, vi khuẩn. Trong một thí nghiệm, các nhà bác học Nga đã cho 4000 công nhân uống 4 miligram sâm mỗi ngày. Tỉ lệ đau ốm, nghỉ của những người này về các bệnh cảm, cúm, đau cổ, nghẹt mũi giảm rõ rệt so với các công nhân không dùng thuốc. Các phi hành gia Liên Xô cũng dùng nhân sâm để gia tăng sức khỏe khi được đưa lên không gian.

Giảm lượng cholesterol trong máu

Các khoa học gia Mỹ cho biết dùng nhân sâm sẽ giảm bớt lượng cholesterol xấu và làm tăng lượng cholesterol tốt (high-density lipoproteins, hay HDLs). Nhâm sâm cũng có tác dụng làm dãn nở các động mạch khiến máu ít bị tắc ngẽn và do đó tỉ lệ đau tim bớt đi.

Tiểu đường

Nhân sâm cũng làm giảm lượng đường trong máu nhưng chưa có những thí nghiệm phối hợp việc dùng nhân sâm trong việc trị bệnh tiểu đường nên không biết rõ nhân sâm có tác dụng gì đi ngược với phương pháp chữa trị chuyên môn hay không.

Bảo vệ gan

Những người bị suy gan vì dùng ma túy, uống rượu, hay bị các chất độc khác nếu dùng sâm có thể giải được phần nào chất độc tích tụ trong lá gan. Thí nghiệm cho thấy một số người lớn tuổi bị sơ gan vì nghiện rượu cũng bớt.

Quang tuyến và phóng xạ

Những tế bào bị ảnh hưởng của chữa trị bằng quang tuyến và phóng xạ cũng ít bị hủy hoại hơn nếu bệnh nhân dùng sâm.

Ung thư

Các nhà nghiên cứu Trung Hoa cho biết bệnh nhân ung thư dạ dày có thể kéo dài cuộc sống thêm được đến 4 năm nếu dùng sâm. Khoa học gia Liên Xô thì tuyên bố nhân sâm làm nhỏ bớt những bướu và nhọt độc.

Chống lão hóa

Ở Á châu, người ta thường dùng sâm khi tuổi đã lớn để cho thân thể kiện khang, làm chậm tuổi già. Sâm cũng giúp cho ăn ngon miệng hơn và làm tăng sự hấp thụ chất bổ dưỡng và sự suy nhược mà người già thường mắc phải.

Gia tăng tính dục

Người Trung Hoa cũng tin rằng sâm giúp cho nam giới tăng cường khả năng tình dục, là một loại thuốc khích dâm nhẹ. Những nghiên cứu của Liên Xô cho thấy tinh trùng có nhiều hơn trong tinh dịch khi thí nghiệm trên bò mộng. Tuy nhiên đối với con người thì chưa có những kết quả rõ rệt.

Một điều chắc chắn là sâm là một loại thảo dược có nhiều tính năng tốt cho sức khỏe, nhưng ảnh hưởng thế nào còn tùy vào nhiều yếu tố khác. Một trong những vấn đề là trên thị trường có rất nhiều loại giả mạo, hoặc những dược phẩm đã bào chế có nhưng rất ít sâm, không đủ để có tác dụng và sự công hiệu có khi chỉ do ảnh hưởng tâm lý của người dùng.

Trong một nghiên cứu của Hoa Kỳ, trong 54 loại dược phẩm có trộn sâm hiện đang bày bán trên thị trường, hơn 60% chẳng có giá trị gì vì số lượng sâm trong đó quá ít. Đáng kể là 25% trong số dược phẩm đó hoàn toàn chẳng có tí sâm nào cả. Tuy những nhà sản xuất đã phản đối kết quả này, nhưng những kiểm nghiệm đã xác nhận đó là thực.

Một trong những lập lờ quan trọng là người ta sử dụng một loại dược vật có tên là hồng sâm Hoa Kỳ hay sâm sa mạc mà cách đây độ hai chục năm rất thịnh hành. Các nhà dược thảo đã phản bác cái mỹ hiệu sâm sa mạc vì sâm là một loại cây thích bóng râm, ưa ẩm thấp (shade loving, moisture-demanding plant) không thể nào mọc trên những vùng đất khô cằn được. Loại cây đó chỉ có tác dụng nhuận tràng nhẹ mà thôi. Từ đầu thập niên 1980, loại sâm này không còn thấy xuất hiện nữa.

Vấn đề thứ hai là ngoài số lượng, củ sâm phải có độ già cỡ nào mới dùng được.

Thông thường sâm phải đủ 6 năm trở lên mới trưởng thành. Hiện nay, nhiều hãng đang rao bán một loại phân bón có tên là Sonic Bloom, nói là sâm bón loại hóa chất này thì chỉ hai năm là bằng sâm trồng theo lối cổ điển năm, sáu năm. Nhiều người cũng hoài nghi lối đi tắt này. Lối bào chế cũng quan trọng không kém vì khi bào chế người ta có thể pha trộn nhiều loại sâm xấu mà không ai phát giác được.

Thành thử, những nhà chuyên môn cho rằng không gì chắc ăn bằng mua sâm nguyên củ, loại đã già vì đó là phương cách giản dị nhất để biết củ sâm như thế nào..

Hiện nay sâm ngoài việc dùng làm thuốc còn được chế biến thành trà gói, nước uống, gia vị dùng trong nấu ăn, kẹo ngọt, ướp vào trà vân vân. Vì quá thông dụng nên không còn được coi là quí báu như trước nữa. Gần như tiệm bách hóa và thảo dược nào tại California cũng có bán những sản phẩm có dùng sâm.

Nhân Sâm

Sâm là vị thuốc đứng đầu trong “bốn món thuốc quý” của Y học cổ truyền là Sâm-Nhung-Quế-Phụ. Tên gọi nhân sâm để chỉ cây thân thảo, có rể củ giống hình người được sử dụng làm thuốc từ lâu ở các nước châu Á thuộc nhiều chi họ khác nhau,chủ yếu các loài thuộc chi sâm (Panax).

Sách”Thần nông bản thảo” cuả vua Thần Nông cách đây 3000 năm trước Công nguyên đã xếp sâm là vị thuốc quý trong y học cổ truyền Trung Hoa. Hiện có 2 loại sâm được nghiên cứu nhiều nhất là sâm châu Á (hay nhân sâm, sâm Cao Ly, tức Triều Tiên hay Đại Hàn Panax gíneng) và sâm Hoa Kỳ (còn gọi là sâm Bắc Mỹ – Panax qiunquefolius L). Riêng nhân sâm có thể nhầm lẫn với sâm Siberia (Sâm Liên Xô – Eleutherococcus senticosus) dù được quảng cáo ở Nga là có thể thay Nhân sâm, nhưng lại không chứa các hoạt chất Ginsenosid (Ttriterpen saponin) có trong Nhân sâm.

Nhiều nghiên cứu về sâm đã được tiến hành, chủ yếu là trên sâm Triều Tiên và sâm Mỹ, cho thấy 2 loại có những tác dụng giống nhau và khác nhau. Ít thấy có nghiên cứu về sâm Siberia. Riêng với sâm Ngọc Linh – Sâm khu 5 – Panax Vietnamensis KL Dao [1973] ex Ha et Gruskv [1985] cũng đã được nghiên cứu kỹ và cho thấy có dược tính tốt hơn Sâm Cao Ly và Sâm Mỹ. Tuy nhiên do không được quản lý kỹ từ đầu về khai thác và chế biến cho nên đến nay sâm Khu 5 vẫn chưa được phổ biến và mức độ an toàn của cây sâm vẫn ở bậc E trong sách.

Các tác dụng dược lý của Nhân sâm đối với sức khỏe đã được nghiên cứu nhiều, có thể tóm tắt như sau: Gây hưng phấn thần kinh, tăng cường khả năng tình dục ,tăng miễn dịch cơ thể, giảm Cholesterol/máu, tăng HDL cholesterol và giảm LDL cholesterol,hỗ trợ tuyến thượng thận tăng tiết các corticoid giúp cơ thể chống stress hiệu quả hơn, hạ đường huyết, giảm nguy cơ ung thư…

Trong các tác dụng trên cơ thể người, tác động trên hệ thống tim mạch vẫn là tiêu điểm được chú ý nghiên cứu nhiều nhất, và cũng gây ra nhiều tranh cãi nhất. Riêng về tác dụng này có nhiều nghiên cứu từ các trung tâm trên Thế giới như Mỹ, Canada, Trung quốc, Nhật Bản… Trong đó có các nghiên cứu dựa trên Y học chứng cứ của Hội Tim mạch Mỹ, cơ sở dữ liệu Medline, các trung tâm y khoa thuộc các trường Đại học ở Ý, Mỹ, Canada, Trung Quốc…

Nhiều nghiên cứu ngẫu nhiên, tại khoa Y Đại học Toronto Canada và bệnh viện ST.Michaels Toronto Canada 2005, cho thấy khi dùng sâm Mỹ liên tục trong 12 tuần với liều 3gr/ngày không làm tăng huyết áp và không ảnh hưởng xấu tới chức năng thận. Các tác giả tiến hành thí nghiệm cũng khuyến cáo đây là kết quả dùng sâm đơn độc. Các thí nghiệm dùng sâm chung với các vị thuốc Y học cổ truyền khác chưa được tiến hành nghiên cứu.

Những nghiên cứu rút ra từ dữ liệu Medline cho thấy Nhân sâm đóng vai trò như chất làm giảm sự o xy hóa của LDL cholesterol và các tế bào não. Làm tái tạo các tế bào não bộ bằng cách thúc đẩy quá trình phân chia và phát sinh các neuron thần kinh, ngăn cản sự suy yếu neuron thần kinh.Nhân sâm cũng làm giảm đường huyết trên bệnh nhân đái tháo đường typ 2 trước và sau bữa ăn. Tác dụng này tỏ ra rất hứa hẹn vì người ta nhận thấy Nhân sâm không làm giảm đường huyết quá mức, hay nói khác hơn Nhân sâm đóng vai trò như một chất điều hòa đường huyết.

Nhiều nghiên cứu trên bệnh nhân tăng huyết áp cũng đã được tiến hành và đều cho kết quả là Nhân sâm có tác dụng điều hòa huyết áp, nghĩa là có thể nâng huyết áp ở những bệnh nhân suy nhược với liều thấp và hạ huyết áp với liều cao (thông qua cơ chế tác động trên tần số co bóp nhịp tim).

Điều này phù hợp với lý thuyết Y học cổ truyền khi cho rằng các triệu chứng của huyết áp thấp là do khí huyết hư nhược, mà Nhân sâm thuộc thuốc đại bổ nguyên khí nên sẽ làm tăng trị số huyết áp.Đáng tiếc là nghiên cứu này chưa đưa ra được liều lượng hiệu quả và an toàn.

Nhân sâm phối hợp với các dược liệu khác có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh mạch vành và cải thiện tình trạng suy tim xung huyết.

Theo Y học cổ truyền Nhân sâm có vị ngọt hơi đắng, tính ôn (ấm) vào hai kinh tỳ và phế, có tác dụng đại bổ nguyên khí, ích huyết sinh tân, định thần ích trí. Y học cổ truyền cho rằng Nhân sâm mọc trong khe núi. dùng trị ngũ thương, an thần, giảm hồi hộp, làm sáng mắt, dùng lâu sẽ tăng tuổi thọ.

Y sư Trương Trọng Cảnh xem Nhân sâm là vị thuốc bổ dương nhưng lại làm ra mồ hôi, giảm sốt. Nhân sâm có mặt trong các bài thuốc cổ phương đều có tác dụng bổ dưỡng, nâng cao sức đề kháng của cơ thể (Y học cổ truyền gọi là phù chính khu tà).

Với những tính chất dược lý đã được xác nhận bằng Y học chứng cứ như trên, các bệnh nhân có bệnh lý tim mạch, đặc biệt là tăng huyết áp, có thể yên tâm khi dùng Nhân sâm theo sự chỉ định của Thầy thuốc.

 DƯỢC TÍNH CỦA NHÂN SÂM

Dược tính của nhân sâm là nhờ một số hóa chất có tên là ginsenosides (nhân sâm tinh). Hiện nay các dược học gia vẫn tiếp tục nghiên cứu về vai trò của các hóa chất này. Tuy nhiên người ta cũng biết được một số công năng của một số là kích thích trung khu não bộ, và một số khác lại có nhiệm vụ trấn áp cho não bộ khỏi hưng phấn quá đáng.

Nhân sâm có tác dụng của một loại thuốc bổ, có công dụng chữa trị một số bệnh tật như giảm bớt phiền não, bực bội, phóng xạ và làm gia tăng sức đề kháng chung của cơ thể. Tuy các khoa học gia Âu Mỹ còn chưa công nhận những giá trị này một cách tuyệt đối nhưng cũng xác định một số công năng.

Tiến sĩ Norman R. Farnsworth, giáo sư nghiên cứu của đại học Dược Illinois đã viết trong tạp chí Ngiên cứu về Kinh Tế và Dược Thảo về nhân sâm:

– Chống lại sự mệt mỏi mà không có caffeine và làm tăng sức khỏe. Các lực sĩ Trung Hoa, Đại Hàn và Liên Xô thường dùng nhân sâm để gia tăng khí lực trong khi tập luyện và trước khi trình diễn. Một số lực sĩ Âu Mỹ cũng bắt đầu dùng loại dược vật này.

– Chống lại những tàn phá của cơ thể do thương tật và xúc động gây ra.

– Ngăn ngừa sự hủy hoại những hormone của các tuyến nội tiết.

– Gia tăng trí nhớ.

 Kích thích hệ thống miễn nhiễm

Nhân sâm kích thích hệ thống chống bệnh tật khi được thí nghiệm trên cơ thể con người cũng như các loài vật. Nó làm tăng lượng bạch huyết cầu và tiêu diệt những vi sinh vật gây ra bệnh tật. Nhân sâm cũng làm gia tăng việc sản xuất chất interferon, một loại hóa chất do chính cơ thể con ngưòi tạo ra để chống lại các vi trùng, vi khuẩn. Trong một thí nghiệm, các nhà bác học Nga đã cho 4000 công nhân uống 4 miligram sâm mỗi ngày. Tỉ lệ đau ốm, nghỉ của những người này về các bệnh cảm, cúm, đau cổ, nghẹt mũi giảm rõ rệt so với các công nhân không dùng thuốc. Các phi hành gia Liên Xô cũng dùng nhân sâm để gia tăng sức khỏe khi được đưa lên không gian.

 Giảm lượng cholesterol trong máu

Các khoa học gia Mỹ cho biết dùng nhân sâm sẽ giảm bớt lượng cholesterol xấu và làm tăng lượng cholesterol tốt (high-density lipoproteins, hay HDL). Nhâm sâm cũng có tác dụng làm dãn nở các động mạch khiến máu ít bị tắc nghẽn và do đó tỉ lệ đau tim bớt đi.

Tiểu đường

Nhân sâm cũng làm giảm lượng đường trong máu nhưng chưa có những thí nghiệm phối hợp việc dùng nhân sâm trong việc trị bệnh tiểu đường nên không biết rõ nhân sâm có tác dụng gì đi ngược với phương pháp chữa trị chuyên môn hay không.

Bảo vệ gan

Những người bị suy gan vì dùng ma túy, uống rượu, hay bị các chất độc khác nếu dùng sâm có thể giải được phần nào chất độc tích tụ trong lá gan. Thí nghiệm cho thấy một số người lớn tuổi bị sơ gan vì nghiện rượu cũng bớt.

Quang tuyến và phóng xạ

Những tế bào bị ảnh hưởng của chữa trị bằng quang tuyến và phóng xạ cũng ít bị hủy hoại hơn nếu bệnh nhân dùng sâm.

Ung thư

Các nhà nghiên cứu Trung Hoa cho biết bệnh nhân ung thư dạ dày có thể kéo dài cuộc sống thêm được đến 4 năm nếu dùng sâm. Khoa học gia Liên Xô thì tuyên bố nhân sâm làm nhỏ bớt những bướu và nhọt độc.

Chống lão hóa

Ở Á châu, người ta thường dùng sâm khi tuổi đã lớn để cho thân thể kiện khang, làm chậm tuổi già. Sâm cũng giúp cho ăn ngon miệng hơn và làm tăng sự hấp thụ chất bổ dưỡng và sự suy nhược mà người già thường mắc phải.

Gia tăng tính dục

Người Trung Hoa cũng tin rằng sâm giúp cho nam giới tăng cường khả năng tình dục, là một loại thuốc kích thích nhẹ. Những nghiên cứu của Liên Xô cho thấy tinh trùng có nhiều hơn trong tinh dịch khi thí nghiệm trên bò mộng. Nhưng một điều chắc chắn là sâm là một loại thảo dược có nhiều tính năng tốt cho sức khỏe, nhưng ảnh hưởng thế nào còn tùy vào nhiều yếu tố khác. Một trong những vấn đề là trên thị trường có rất nhiều loại giả mạo, hoặc những dược phẩm đã bào chế có nhưng rất ít sâm, không đủ để có tác dụng và sự công hiệu có khi chỉ do ảnh hưởng tâm lý của người dùng.

Trong một nghiên cứu của Hoa Kỳ, trong 54 loại dược phẩm có trộn sâm hiện đang bày bán trên thị trường, hơn 60% chẳng có giá trị gì vì số lượng sâm trong đó quá ít. Đáng kể là 25% trong số dược phẩm đó hoàn toàn chẳng có tí sâm nào cả. Tuy những nhà sản xuất đã phản đối kết quả này, nhưng những kiểm nghiệm đã xác nhận đó là thực.

Một trong những lập lờ quan trọng là người ta sử dụng một loại dược vật có tên là hồng sâm Hoa Kỳ hay sâm sa mạc mà cách đây độ hai chục năm rất thịnh hành. Các nhà dược thảo đã phản bác cái mỹ hiệu sâm sa mạc vì sâm là một loại cây thích bóng râm, ưa ẩm thấp (shade loving, moisture-demanding plant) không thể nào mọc trên những vùng đất khô cằn được. Loại sâm giả mạo đó chỉ có tác dụng nhuận tràng nhẹ mà thôi. Từ đầu thập niên 1980, loại sâm sa mạc này không còn thấy xuất hiện nữa.

Vấn đề thứ hai là ngoài số lượng, củ sâm phải có độ già cỡ nào mới dùng được. Thông thường sâm phải đủ 6 năm trở lên mới trưởng thành. Ngoài ra cách bào chế cũng quan trọng không kém vì khi bào chế người ta có thể pha trộn nhiều loại sâm xấu mà không ai phát giác được.

Vì vậy để tránh người mua khó phân biệt, nên tại một số nước Âu châu, đặc biệt là Cộng Hoà Liên Bang Đức, Sâm và các loại thảo dược được bán qua tay các chuyên viên dược phòng. Có nghiã món hàng phải được kiểm nghiệm về phẩm chất, bảo đảm đúng chất lượng.

Hiện nay sâm ngoài việc dùng làm thuốc còn được chế biến thành trà gói, nước uống, gia vị dùng trong nấu ăn, kẹo ngọt, ướp vào trà vân vân. Vì quá thông dụng nên sâm không còn được coi là quí vật như trước nữa. Gần như tiệm bách hóa và thảo dược nào tại California cũng có bán những sản phẩm có dùng sâm.

DỊCH VỤ MỚI 2014: GIAO HÀNG TẠI VIET NAM VÀ NHẬN ĐẶT HÀNG TỪ VIỆT NAM

Chúng tôi có hợp tác với các công ty chuyển vận hàng hóa quốc tế, và nhờ vậy:

* Có thể chuyển các loại dược thảo và hàng hóa mà qúy vị đặt mua tại Trung Tâm An Hạnh (trungtamanhanh.com) hay VietEstore.com về Việt Nam trong vòng 7 ngày và giao tận nhà cho gia đình của qúy vị với cước phí rất hạ.

– Qúy khách tại Việt Nam cũng có thể đặt hàng tại Trung Tâm An Hạnh qua hai websites nói trên, chúng tôi sẽ chuyển dược thảo, hàng hóa chính hãng về tận nhà cho qúy vị chỉ trong 7 ngày.

– Chúng tôi nhận trả tiền bằng thẻ tín dụng các loại.

– Mọi chi tiết, xin liên lạc: 1-800-721-6270

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Hồng Sâm Cao Ly”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Thanh toán trực tiếp tại store hoặc sử dụng Credit Card

Chúng tôi gửi hàng theo Loại Ưu Tiên (Priority Mail) hay Loại Thường (Regular Mail) qua đường bưu điện của Hoa Kỳ và có ký nhận của khách hàng. Do vậy, rất bảo đảm không bị thất lạc, dù lệ phí gửi hàng có đắc thêm một chút, nhưng quý vị không bị phiền hà vì mất hàng. Qúy khách cũng có thể vào USPS.com để theo dõi (track) việc vận chuyển, giao hàng của Bưu Điện Hoa Kỳ. Trung bình tại Hoa Kỳ phải mất đến khoảng từ 3 đến 5 ngày, kể từ ngày gửi, qúy vị sẽ nhận được hàng. Ở các quốc gia khác, thường thì phải mất trung bình từ 7 đến 10 ngày.

Đối với khách hàng ngoài Hoa Kỳ, để bảo đảm hàng đến tận người mua, khách hàng cần phải trả cước phí cao hơn, Liên lạc với chúng tôi để biết thêm chi tiết cụ thể. Đối với từng quốc gia khác nhau, có giá tiền gửi khác nhau. Xin liên lạc với chúng tôi qua điện thoại hay qua email dưới đây.
Đối với khách hàng tại Việt Nam, chúng tôi có những công ty chuyển hàng hợp tác (cargo companies) chuyển hàng đến tận nhà của qúy vị chỉ trong 7 ngày.
Ngoài ra, nếu qúy khách tại Hoa Kỳ muốn nhận hàng vào ngày hôm sau, xin gọi về trước 3 giờ chiều giờ California ngày hôm trước, và chúng tôi sẽ gửi bằng UPS hay Fedex một ngày (overnight), và trong trường hợp này, qúy vị sẽ chịu phí tổn gửi hàng (shipping and handling) nhiều hơn.
Liên lạc chúng tôi tại số điện thoại: (408) 297-9001 hay Email: info@vietestore.com